Kuzey.dk

overblik over populære opskrifter på sammenkogt ret med kylling

Med den øgede efterspørgsel efter hurtige og næringsrige middagsløsninger er sammenkogt ret med kylling blevet en favorit i mange familier. Opskrifterne kombinerer ofte simple ingredienser som kylling, grøntsager og krydderier, hvilket gør dem ideelle til travle hverdage. En af de mest populære metoder er at lave en såkaldt one-pot-ret, hvor alt tilberedes i ét kar eller gryde, hvilket både sparer tid og opvask.

den praktiske fordel ved sammenkogte retter

En af de store fordele ved en sammenkogt ret med kylling er, at den kan forberedes i ét enkelt trin, hvilket gør den meget tidseffektiv. Mange opskrifter kan færdiggøres på under 50 minutter, hvilket passer godt ind i en hektisk hverdag. Endvidere kan nogle af disse retter fryses ned, hvilket gør det muligt at have et par portioner i fryseren til travle dage. For inspiration kan man eksempelvis se denne opskrift på sammenkogt ret med kylling. read more

nyhedsopdatering: de mest populære restauranter i København i 2025

København har gennem årene cementeret sin position som en af Europas førende gastronomiske destinationer. Med et væld af både klassiske og nye spisesteder, er byen kendt for sit innovative køkken, hvor både Michelin-restauranter og innovative nykommer også tiltrækker internationale besøgende. For dem, der ønsker at udforske de bedste restauranter i København, findes der et bredt udvalg af muligheder, der spænder fra fine dining til hyggelige bistroer.

Michelin-restauranter og gourmetoplevelser

Øverst på listen over de mest prestigefyldte spisesteder finder man restauranter som Geranium og Kadeau. Geranium har opnået tre Michelin-stjerner og er kendt for sin innovative tilgang til gastronomi, hvor bæredygtighed står i centrum. Kadeau, med tilknytning til Bornholms råvarer og fermenteringskoncepter, tilbyder en unik madoplevelse, der kombinerer nordiske smage med moderne teknik. Disse steder repræsenterer toppen af den nordiske gastronomi og er et must for gourmet-elskere. read more

Modstrøm: Et moderne dansk modemærke med fokus på bæredygtighed og energitransition

Modstrøm er et velkendt dansk modemærke, der har opnået betydelig anerkendelse både inden for modebranchen og som aktør i den grønne omstilling. Mærket har formået at kombinere innovative designkoncepter med en klar strategisk positionering, der fremhæver engagement i bæredygtighed og energitransition. Denne dobbelte tilgang har gjort Modstrøm til et eksempel på, hvordan modebranchen kan bidrage til en mere klimavenlig fremtid samtidig med at tilbyde moderne, trendnære produkter.

Strategiske initiativer og anerkendelser inden for bæredygtighed

Den 21. maj 2025 blev Modstrøm hyldet som “Key Driver of the Energy Transition 2025” ved Europas største energimesse, The smarter E Europe. Denne udmærkelse understreger mærkets aktivt engagement i den grønne omstilling og dets position som en innovativ aktør inden for energiforskning og -udvikling. Samme dag offentliggjorde virksomheden et nyt samarbejde omkring batterilagringsanlæg (BESS) på Masnedø, hvilket baner vejen for mere stabil og bæredygtig energiforsyning – et eksempel på, hvordan mode- og energisektorer kan integreres i en større grøn strategi. read more

Princess Marie Elisabeth: royal engagement og mode i 2025

Princess Marie Elisabeth af Danmark har i 2025 fortsat sin aktive rolle som royal patron og offentlig figur. Den 3. juni 2025 deltog hun i programlanceringen for Copenhagen Cooking Festival, hvor hun holdt åbningstalen og fremhævede gastronomiens betydning for samfundet. Festivalen, der finder sted fra 15. til 24. august, samler kokke, restauranter og fødevareproducenter til over 100 kulinariske oplevelser.

Den 18. august 2025 åbnede Princess Marie festivalen sammen med sine børn, Count Henrik og Countess Athena, på Flæsketorvet i København. Hendes engagement i madkulturen og bæredygtighed understreger hendes rolle som ambassadør for dansk gastronomi. read more

Forstå hundens løbetid: Faser og praktiske tips

At have styr på hundens løbetid er essentielt for hundeejere, der ønsker at håndtere deres kæledyrs cyklus effektivt og sikkert. En grundig forståelse af de forskellige faser i løbetiden kan hjælpe med at planlægge parring, forebygge uønsket drægtighed og sikre hundens velbefindende gennem hele perioden.

De fire hovedfaser i hundens løbetid

En hunds løbetid består af fire klare faser, som hver har sine karakteristika og varighed:

• Proøstrus: Her forberedes kroppen til ægløsning, og vulva er hævet med blodigt udflåd. Denne fase varer typisk 7-10 dage.
• Østrus: Den mest fertile periode, hvor hunden kan blive drægtig. Blødningen fortager sig, og der opstår adfærdsændringer, som tiltrækning af hanhunde. Varigheden er omkring 5-10 dage.
• Metøstrus: Efter ægløsning falder hormonbalancen, og gyldig drægtighed kan nu konstateres. Udflådet stopper ofte. Denne fase varer ca. 60 dage.
• Anøstrus: Hundens cyklus er afbrudt, og der er ingen aktiv fertilitet. Denne hvilefase kan vare alt fra 2 til flere måneder.

Det er værd at bemærke, at varigheden af hver fase kan variere afhængigt af racen og individets helbredstilstand. read more

Hvorfor Römertopf er blevet populært igen i 2025

Den traditionelle måde at lave mad på i en römertopf eller stegeso har oplevet en mærkbar genopblussen i de seneste år. I en tid, hvor tidsbesparelse og bæredygtighed er i fokus, tilbyder denne gammeldags metode en enkel løsning til at tilberede møre og smagfulde retter uden unødig brug af energitunge teknikker. Römertopf, der er lavet af keramisk materiale, tillader lange, skånsomme tilberedningsprocesser, som bevarer både smag og næringsstoffer i råvarerne.

En trend inden for moderne hjemmekøkkener

Med den stigende interesse for slow cooking og komfortfood er römertopf blevet et centralt element i mange danskers køkken. Det er ikke blot en praktisk måde at lave mad på, men også et udtryk for en mere bæredygtig madlavning, hvor man bruger mindre energi og skaber mindre affald. Nye opskrifter, der tager udgangspunkt i römertopf, kombinerer det gamle håndværk med moderne smagsoplevelser og giveaways. read more

Havnens Snedkeri i Hadsund står over for nyt kapitel med ejerskifte

Havnens Snedkeri, et veletableret snedkeri i Hadsund med over 21 års anciennitet, oplever i øjeblikket en spændende fornyelse. Virksomheden, der er kendt for at levere skræddersyede træløsninger og håndværksmæssig kvalitet i topklasse, har netop gennemgået et ejerskifte, hvilket markerer en ny fase i virksomhedens historie.

Det lokale firma, der i generationer har været en vigtig del af Hadsunds byggesektor, blev drevet af erfarne snekkere, som i takt med tiden har udvidet serviceudbuddet til alt fra nybyg og tilbygninger til specialdesignede gulve og massive træmøbler. Når det gælder om at skabe holdbare og æstetiske løsninger, er havnens snedkeri fortsat i front. read more

Hvordan nonprofitorganisationer former samfundet og deres aktuelle udfordringer

Nonprofitorganisationer spiller en afgørende rolle i samfundet ved at håndtere sociale, kulturelle og miljømæssige udfordringer, som ofte ikke dækkes af den private sektor eller det offentlige. Disse organisationer, som blandt andet kan være frivillige foreninger, velgørende institutioner eller NGO’er, bidrager til at skabe positive forandringer gennem frivilligt arbejde, donationer og offentlige projekter. For at forstå den væsentlige funktion, en nonprofit organisation har, er det vigtigt at se på både de strategiske tendenser inden for sektoren og dens samfundsmæssige impact. read more

Hvis du går med tanken om at lave din egen pesto, behøver det slet ikke være kompliceret. Faktisk er det en af de mest anvendelige og alsidige saucer, du kan lave derhjemme, og den kan tilpasses efter det, du har i køkkenet. En god basisopskrift kan nemt varieres med forskellige urter og nøddetyper, så den passer til både pastaretter, smørelse på brød eller som dip til grøntsager. Når man først har prøvet at lave pesto selv, bliver det lidt svært at vende tilbage til den færdigkøbte version. Hvis du vil have en konkret opskrift, kan du finde inspiration på denne hjemmeside: [pesto opskrift](https://gastromagasinet.dk/groen-pesto/). Det er en enkel vej til at komme i gang og skabe sin egen version af den grønne, cremede pesto, der kan pifte enhver ret op. read more

sådan opsiger du dit Viaplay-abonnement uden besvær

Flere danske forbrugere overvejer at opsige deres abonnement på streamingtjenesten Viaplay, enten på grund af priser, konkurrence eller skiftende indholdstilbud. Det kan dog virke overvældende at navigere i de forskellige trin for at afslutte abonnementet, især med de mange muligheder, som markedet tilbyder. I denne artikel gennemgår vi de mest almindelige grunde til at ønske en opsigelse og giver en simpel guide, så du nemt kan afslutte dit abonnement uden besvær.

Baggrunden for opsigelse af Viaplay

Markedet for streaming i Danmark er præget af hård konkurrence mellem store aktører såsom Netflix, Disney+, HBO Max og TV 2 Play. Disse tjenester kæmper om seernes opmærksomhed ved at tilbyde forskellige typer indhold, hvilket kan føre til, at nogle brugere vælger at opsige deres Viaplay-abonnement for at prøve andre tjenester eller for at spare penge. Derudover har Viaplay været involveret i markante markedsaktiviteter, såsom opkøbet af Allente Group, hvilket kan skabe usikkerhed blandt brugere om tjenestens fremtid og priser. read more