Hvis du går med tanken om at lave din egen pesto, behøver det slet ikke være kompliceret. Faktisk er det en af de mest anvendelige og alsidige saucer, du kan lave derhjemme, og den kan tilpasses efter det, du har i køkkenet. En god basisopskrift kan nemt varieres med forskellige urter og nøddetyper, så den passer til både pastaretter, smørelse på brød eller som dip til grøntsager. Når man først har prøvet at lave pesto selv, bliver det lidt svært at vende tilbage til den færdigkøbte version. Hvis du vil have en konkret opskrift, kan du finde inspiration på denne hjemmeside: [pesto opskrift](https://gastromagasinet.dk/groen-pesto/). Det er en enkel vej til at komme i gang og skabe sin egen version af den grønne, cremede pesto, der kan pifte enhver ret op.